Papas a la Pizza

Una receta muy rápida de hacer y deliciosa. Ideal para cuando tienes muchos comensales y pocas ganas de cocinar. Se trata de papas a la pizza, muy gustosas que podrás acompañar con carne o cualquier ensalada rápida.

Receta de Papas a la Pizza

Para ésta receta necesitarás:

•5 papas medianas

•1 huevo

•150 gramos de queso mozzarella

•75 gramos de queso rallado para gratinar

•Tomate

•Orégano

•Jamón serrano

•Sal

•Aceite de oliva

Lo primero que debemos hacer es preparar un puré. Es recomendable que sea casero, pero si tienes bolsita de puré instantáneo, también puedes hacerlo, aunque no quedará igual.

Al puré lo condimentamos con sal y pimienta y le agregamos una cucharada de aceite de oliva. También le agregamos un huevo batido y mezclamos bien. En una procesadora (o batido a mano con mucha fuerza) agregamos los ingredientes hasta obtener un puré suave y homogéneo.

En una fuente para horno, le colocamos papel manteca y un poquito de aceite. Tomamos el puré y formamos círculos. Te puedes ayudar con un molde de galletas. Que serán la base de la pizza de papa.

En la cubierta, colocamos salsa de pizza, el jamón serrano y el queso para gratinar. Un poquito de orégano por encima.

Lo llevamos al horno a temperatura media por unos 20 minutos.

¡Listo! Ya tienes unas deliciosas papas a la pizza, muy gustosas y que todos adorarán.

Esperamos tus comentarios y que tengas una nueva receta para sorprender a todos.