Pasta a la Carbonara

Una receta rápida y deliciosa, que le dará un exquisito gusto a tus pastas de todos los días. La preparación no te llevará más de 10 minutos y está pensada en 4 comensales.

Receta de Pasta a la Carbonara

Para esta receta necesitarás:

•400 grs. de pasta seca

•2 cucharadas de aceite de oliva

•200 grs. de panceta

•3 huevos

•4 cucharadas de queso parmesano

•3 cucharadas de perejil

•3 cucharadas de crema de leche

•Sal y Pimienta a gusto

Comienza a cocinar la pasta.

Mientras tanto, en un sartén antiadherente, coloca la panceta con un chorrito de aceite y cocínala hasta que esté crujiente.

A continuación bate los huevos con el queso parmesano, el perejil y la crema de leche. Bate hasta que todo esté bien integrado.

Una vez hecha la pasta, colarla y añadirla en el sartén con la panceta y cocinar por 3 minutos. Agregar el huevo batido y mezclar todo bien. Cocinar hasta que los huevos queden cremosos y cocidos.

¡A servir!

Una pasta rápida y deliciosa.