Budín de Carne Dietético
Receta de budín de carne para diabéticos. Una receta muy fácil de hacer.
Un budín de carne para que todos puedan disfrutar de él, por eso damos una vuelta para que las personas con diabetes también puedan prepararlo.
Es una preparación fácil, que le dará una vuelta a tus preparaciones con carne.
Receta de Budín de Carne
Para ésta receta necesitarás:
• 750 grs. de carne, preferentemente sin grasa
• 1 cebolla
• 2 cucharadas de ají
• ½ zanahoria
• 2 cucharadas de avena
• 1 puñado de aceitunas
• 1 huevo
• 1 clara
• Sal y pimienta a gusto
En un sartén, agregar un poquito de agua, simplemente para hacer fondo y agregar la cebolla. Cocinarla hasta que quede transparente. A continuación agregar la carne picada, el ají y la zanahoria. Cocinar todo hasta que la carne quede bien cocina. Sal pimentar a gusto.
Por último, fuera de la cocción, incorporar la avena, las aceitunas y el huevo batido rápidamente con la clara, revolver hasta que todo se integre bien.
En un molde para horno, rociar con rocío vegetal y agregar la preparación. Cocinar a temperatura media hasta que todo quede bien cocinado.
Puedes acompañar con una ensalada o lo que prefieras.
Es una receta muy fácil, que no te llevará más de 30 minutos y puedes hacer una preparación diferente.
