Hamburguesas de Lentejas
Receta de hamburguesas de lentejas veganas.
Esta receta es un clásico en la cocina vegetariana, ya que es un sustituto para quien no come carne y nada mejor que la lenteja para ello.
La lenteja es una gran fuente de hierro, por eso se recomienda comer frecuentemente, para quienes no comen ningún tipo de carne.
Como hacer hamburguesas de lentejas
Para hacerlas necesitarás:
•300 grs. de lentejas cocinadas
•2 cebollas
•2 cebollas de verdeo
•2 dientes de Ajo
•Orégano
•Sal y pimienta cant. necesaria
En un recipientes, debes comenzar con mezclar las lentejas, con los dos tipos de cebollas cortadas en cubos. Debes pasarlo por procesadora, en caso de no tener, debes cortar los ingredientes lo más pequeño posible.
A continuación le agregas la sal y la pimienta a gusto, con los ajos picados. Mezcla todo bien hasta que todos los ingredientes estén bien procesados.
En un sartén con aceite hirviendo, o al horno, comienzas por colocar la preparación. Es importante que las coloques separadas ya que la consistencia puede ser un poco líquida y hasta que no estén cocidas pueden pegarse.
Así de fácil tienes hamburguesas de lentejas, que puedes acompañarlas con lo que prefieras o bien al pan.
Esperamos que te queden ricas y nos cuentes como te fue con la receta.
