Quiché de Puerros
Te contamos cómo hacer un delicioso quiché vegetariano en poco tiempo.
Vamos a dejar una receta vegetariana y saludable para quienes deseen comer una rica receta de verduras.
Puedes suplantar el puerro con la verdura de estación o la que más te guste, pero con la base de esta receta podrás hacer ricas tartas vegetarianas.
Como hacer Quiché de Puerros
La forma más fácil es comprando una masa para tartas saladas. Si prefieres hacerlo casero, con la masa de escon salada sirve.
Como hacer el relleno:
• 1 cebolla
• 2 puerros
• 50 g de manteca
• 125 grs de harina
• 2 cdtas de Royal
• 4 huevos
• 200 cc de crema de leche
• 200 grs de queso parmesano
• 80 cc de aceite de oliva preferentemente
Primero debes cortar toda la verdura y ponerla en un sartén a rehogar con la manteca. En un recipiente aparte, pon la crema de leche con unas gotitas de limón.
Luego unes a la crema de leche, el queso y la harina, el royal y los huevos. Cuando todo esté bien mezclado le agregas por último las verduras.
Finalmente viertes toda la preparación a la masa y lo mandas al horno a temperatura media hasta que todo esté bien dorado.
Como verás es muy fácil hacer una rica tarta y comer saludable y casero. Esperamos que la puedas hacer y nos cuentes cómo te salió la receta.
