Cookies de Maicena
Galletitas suaves, muy fáciles de hacer.
Las galletitas dulces son un aperitivo muy fácil y rápido de hacer. Es ideal para realizar una merienda saludable a los más pequeños y así evitar otros alimentos con conservantes.
¡Mano a la obra!
Receta de Galletitas de Maicena
Para ésta receta necesitarás:
•375 grs. de maicena
•125 grs. de manteca
•1 yema de huevo
•200 ml. de leche condensada
•2 cucharadas de azúcar
En una batidora colocar la manteca (a temperatura ambiente) con la leche condensada, el azúcar y la yema de huevo. La mezcla debe de quedar tipo crema.
A continuación agregamos la maicena y continuamos mezclando hasta que todo quede bien mezclado. Amasamos un poquito, no demasiado, simplemente para que tome cuerpo.
En un recipiente, colocar la mezcla y llevarlo a la heladera por una hora. Notarás que la masa queda más dura.
Pasado el tiempo, formar bolitas. Con un tenedor dar la forma de la foto. Colocarlas en una bandeja enmantecada para llevar al horno.
Hornear a temperatura media por 15 minutos aprox. Las galletitas tendrán que quedar blancas.
¡Listo! Unas ricas cookies para disfrutar.
