Chivito Canadiense

Si hablamos de platos típicos uruguayos, es el primero que se nos viene a la cabeza. Es el plato que no debe faltar en ningún restaurante de cocina “criollo”. Además, ¿quién se puede resistir a un chivito uruguayo?

Para que puedas hacerlo, vamos a dejarte la receta.

Receta de Chivito Uruguayo

Para éste delicioso chivito necesitarás:

• 1 bife de carne para churrasco

• 3 fetas de panceta

• 2 fetas de jamón

• 3 fetas de muzzarella

• 1 huevo

• Un par de hojas de lechuga

• Un par de rodajas de tomate

• Aceite , Sal

• Aceitunas

• Pan para chivito

• Mayonesa, a gusto

• Papas fritas  para acompañar

Lo primero que debes hacer es cocinar el churrasco vuelta y vuelta. El chivito debe hacerse en el momento, así que ten todo preparado para que una vez que esté lista la carne, ya puedan servirse.

La panceta la puedes dorar un poquito, luego la pones sobre la carne, le colocas el jamón y la muzzarella. Cuando el queso esté derretido, sacar de la cocción y colocar sobre el pan.

Mientras la carne se hace, comienzas con el armado del chivito canadiense. Cortas el pan por la mitad y lo untas con mayonesa. Colocas la lechuga y el tomate sobre uno de los panes.

Si te gustan las aceitunas, las colocas picaditas sobre el otro pan. 

El huevo del chivito puede ser frito o huevo duro. Eso va sobre tu preferencia y lo colocas arriba de la carne.

¡Listo! Así de fácil tienes un rico chivito uruguayo. Recuerda hacer papas fritas que son el acompañante número uno del chivito.