Pizza de Espinaca, Cherry y Nueces

Un toque diferente a tus pizzetas, que encantarán y la vuelve muy nutritiva. Así que ¡manos a la obra!

Receta de Pizza

Para ésta deliciosa pizza de espinaca y cherry necesitarás:

Para la masa: 

•220 ml de agua templada 

•6 g de levadura seca o 12 g de levadura fresca 

•345 g de harina 

•6 g de sal 

Para el relleno: 

•Salsa de tomate para pizza a gusto

•200 g de espinacas frescas 

•200 grs. de mozzarella

•6 tomates cherry 

•1 puñadito de nueces 

•1 hilito de aceite de oliva

Para hacer la masa, disolvemos la levadura en el agua templada. Por otro lado, en un recipiente colocamos la harina, la sal y agregamos el agua con la levadura. Mezclamos bien hasta tener una masa. La dejamos reposar media hora en un lugar tapado con un repasador, dónde no le dé el sol.

Pasado éste tiempo, volvemos a amasar para eliminar los gases y extendemos la masa.

Pre cocinamos la masa por unos 15 minutos, luego procedemos a colocar los ingredientes de arriba.

Ahora pasamos a preparar el relleno. Primero colocamos la salsa de tomate, las espinacas deben de estar cocidas y cortaditas, colocamos las nueces y colocamos un hilito de aceite de oliva. Procedemos a colocar la mozzarella.

Colocamos los tomates cherrys cortados a la mitad y dejamos cocinar por 10 minutos más en el horno.

¡A disfrutar! Una rica pizza nutritiva y sabrosa.