Pizza para Celíacos
Pizza para Celíacos, ahora puedes hacer tus propias pizzas sabrosas.
Te traemos una deliciosa pizza de quínoa para celíacos. Queda muy deliciosa y es muy rápida de hacer.
La receta está pensada para cocinarse en 30 minutos. Así que no tienes más excusa para no comer una rica pizza.
Receta de Pizza para Celíacos
Para esta receta necesitarás:
•1 taza de quínoa previamente cocinada
•200 gramos de queso mozzarella
•1 cucharada de aceite de oliva
•200 grs. de salsa de tomate
•250 gramos de tomates cherry
•1 cucharadita postre de harina para celíacos
•1 pizca de sal
•1 pizca de pimienta negra
•1 pizca de polvo de hornear
Lo primero es hacer la masa para pizza, es muy sencilla. Comienza mezclando en un recipiente la quinoa cocida con la harina. Puedes procesar para que todo quede bien mezclado.
Luego añadimos el aceite de oliva, la sal, pimienta y el polvo de hornear. Formamos una masa consistente, puedes agregar agua para que la masa se forme bien.
Ahora es momento de cocinar la masa. La puedes llevar a horno o cocinarla en un sartén antiadherente dando vuelta y vuelta.
Ahora vamos a preparar la salsa. En un sartén colocamos un chorrito de aceite de oliva y sofreímos los tomates cherrys cortaditos en gajitos. Condimentamos con sal y pimienta a gusto.
En un recipiente aparte, colocamos la salsa de tomate con orégano y mezclamos bien. La llevamos al sartén con los tomates cherrys e integramos bien.
Sobre la masa de la pizza, colocamos la salsa con los tomatitos y agregamos mozzarella para que se funda bien.
¡A disfrutar! Ya tienes una deliciosa pizza para celíacos.
