Cómo Hacer Papas Soufflé
Deliciosas papas soufflé, te comentamos el secreto de cómo se hacen.
Las papas soufflé son muy ricas y no son muy comunes de ver. A continuación te brindamos la receta para que puedas hacer unas deliciosas papas soufflés.
Receta de Papas Infladas
Es muy fácil. Lo que necesitas es papas de calidad y aceite de girasol puro. Nunca re-utilices un aceite porque no te quedará bien.
1.Debes pelar las papas y lavarlas con agua fría.
2.Tienes que hacer corte inverso de unos 4 mm. Asegúrate de que quede bien parejo.
3.En un recipiente con agua fría, colocar los cortes de papa por 12 horas. Esto es para que todo el almidón se desprenda. Notarás que el agua queda blanca. Saca las papas y pásalas por agua para limpiarlas.
4.En un sartén, colocar aceite nuevo y cuando esté bien caliente, colocar las papas y dejar durante 5 minutos hasta que se forme un tenue dorado.
5.En otra sartén, colocar aceite nuevo y calentarlo a temperatura alta y colocar nuevamente las papas. Notarás que toman un breve inflado y dorado. Sacar y escurrir.
¡Listo! Ya tienes unas ricas papas soufflés.
