Cómo Hacer Papas Rejillas
Te contamos cómo hacer papas rejillas y disfrutar de un rico snack casero.
Las papas rejillas son muy ricas y aunque no lo sepas, también son fáciles de hacer. Hoy te enseñamos a hacerla para incluirlas en una picada saludable y casera.
Receta de papas rejillas
Para éstas papas rejillas necesitarás:
•Cantidad de papas necesaria
•Aceite para freír
Las papas deben de estar peladas y limpias para poder cortarlas.
Éstas papas se hacen con una mandolina, es un cortador de cocina con varias cuchillas, dónde la cuchilla para las papas rejillas es el ondulado.
Se pasan las papas por la cuchilla ondulado de la mandolina y luego se vuelven a pasar. Es así como se forma el efecto rejilla de las papas. Si quieres tener una forma perfecta de rejilla, lo debes pasar 3 veces por la mandolina.
Cuando tengas todas las papas cortadas, las freímos cuando el aceite este bien caliente. Es importante que el aceite este limpio y puro. No debes echarle sal, sino que se hace una vez frías.
¡A disfrutar de éstas ricas papas rejillas en 5 minutos!
Recuerda ponerle suficiente papel absorbente para que queden sequitas y libres de aceite.
Una mandolina en la cocina, puede ayudarte a hacer formas creativas con las verduras y hacer estas ricas papas fritas.
