Receta de Pizza Mexicana

Se trata de una pizza con un toque mexicano para que puedas hacer una pizza diferente para sorprender.

Es muy fácil de hacer, a continuación te dejamos la receta de pizza mexicana.

Cómo Hacer Pizza

Masa:

•250 grs. de harina

•5 grs. de levadura

•1 taza de agua

•Sal a gusto

•1 cdta. de aceite

Para la cubierta de la pizza:

•2 dientes de ajo

•350 grs. de carne picada sin grasa

•100 ml. de aceite

•1 morrón

•1 cdta. de salsa tabasco

•1 cebolla

•150 grs. de salsa de tomate

•150 grs. de queso mozzarella

•1 palta

•Sal y pimienta a gusto

Para comenzar empezamos a rehogar en aceite la cebolla y el morrón cortados bien chiquitos. Le sumamos el ajo, la salsa de tomate y la carne picada. Cocinar bien hasta que la carne se encuentre cocinada. Condimentar a gusto.

Mientras se cocina, agregar la salsa tabasco y condimentar a gusto. Si lo picante no te gusta, puedes eliminar este paso.

Ahora vamos a preparar la masa. Mezclas todos los ingredientes secos y luego los ingredientes líquidos. Agrega la cantidad de agua necesaria para que quede una masa de pizza y leja leudar en un lugar seco por 30 minutos. Tapa con un repasador.

Pasado este tiempo estira y coloca en una asadera para horno, previamente aceitada. Llevar al horno a temperatura media hasta que la masa este hecha, sin dorar.

Cuando le falten unos minutos para quedar lista, retirar del horno y coloca la preparación con la carne. Finalmente coloca el queso mozzarella. Cocinar por 10 minutos más.

Mientras se termina de hacer la pizza, pela la palta y frótalo con limón para evitar que se oxide. Lo cortamos en rodajas finas.

Cuando la pizza esté lista, retirar del horno y colocar las rodajas de palta por encima.