Cestas de Jamón y Queso
Receta de cestitas con tapas de empanadas, muy fáciles y rápidas de hacer.
Esta receta es ideal para cuando no tienes ganas de cocinar y quieres comer algo rico. Se preparan con la masa de empanadas, con una especie de cestitas y con relleno de jamón y queso. Por supuesto que puedes darle el relleno que más te guste y tengas a mano.
Receta con Tapas de Empanadas
Para éstas cestitas necesitarás:
• Tapas de empanadas
• mozzarella en daditos
• jamón en daditos
• tomates perita en trozos sin semilla
• aceitunas en tiritas
• orégano
• sal y pimienta
No colocamos cantidades, porque esto puede ser a gusto.
Si quieres darle una forma más prolija, puedes comprar moldecitos de aluminio y colocarlos en la base e ir dando la forma de canasta a las masas de empanadas. Sino lo puedes hacer una forma más casera, pero con mucho cuidado de no romper.
En un recipiente colocar todos los ingredientes cortados en pequeños cubos, condimentar y mezclar bien. En el centro de cada tapa, colocamos el relleno y cerramos la canastita. Puedes también utilizar moldes de muffins para hacer las canastitas.
Los llevamos a horno bien caliente por unos 15 minutos, hasta que la masa se cocine y los ingredientes se fundan con la mozzarella.
¡Listo! Una comida en 15 minutos.
