Galletas de Coco y Chocolate
Clásica receta de galletitas de Coco para disfrutar de un postre casero.
Esta receta es muy fácil de hacer y obtendrás un postre que todos adorarán. Ideal cuando pica las ganas de comer algo dulce y quieres un postre al instante.
Receta de Galletitas de Coco
Para hacer estas ricas galletitas necesitarás:
•1 clara de huevo
•225g de azúcar
•4 cdas de harina
•225g de coco rallado
•150g de chocolate negro
Comienza batiendo la cara de huevo a punto de nieve. De a poco agrega el azúcar sin dejar de batir.
En un recipiente, colocar la harina con la clara a nieve y revolver en forma envolvente, sin batir para que baje lo menos posible la clara a nieve. Por último agregar el coco y mezclar con cuidado.
Mientras tanto, puedes pre-calentar el horno a temperatura media.
En una bandeja de horno previamente enmantecada, colocar montoncitos de la mezcla para ir formando las galletas de coco.
Llevar al horno hasta que todo esté dorado. Más o menos 10 a 15 minutos.
Una vez fríos, viene la hora de colocar el chocolate. Derrites el chocolate a baño María, le colocas un chorrito de leche y hora de decorar las galletitas de coco.
¡A disfrutar!
