Bife a la Portuguesa

Este plato principal es muy rico, sabroso y llenadero. Aprénde a prepararlo fácilmente y disfrutalo en familia.

Ingredientes para los bifes a la portuguesa para 4 personas:

• 4 bifes
• 4 cucharadas de aceite
• 2 cebollas
• 2 dientes de ajo picados
• 4 tomates
• 1 cucharada de conserva de tomates
• pimienta
• 1 taza de agua caliente
• 1 cubito de caldo de Verduras Knorr (opcional)
• 1 hoja de laurel
• tomillo y orégano
• 1 cucharada de manteca
• 1 taza de chauchas

Preparación para los bifes a la portuguesa:

En una sartén con aceite cocina los bifes de los dos lados hasta que queden dorados y cocidos por dentro. Retíralos y en el mismo recipiente dora el ajo y la cebolla.

Agrega los tomates picados, la conserva de tomate y la pimienta.

En una taza con agua caliente disuelve el cubito de caldo y agrégalo a la sartén, coloca de nuevo los bifes dentro de esta salsa. 

También puedes agregarle papas para que quede sea más llenadero, y por supuesto, todos los ingredientes que te gusten.

Agregale el tomillo, el laurel y el orégano a la carne y hierve las chauchas, que van a servir como acompañamiento de los bifes. Puedes colocarle manteca por arriba para que adquiera un gusto más sabroso.

¡Delicioso plato!