Crema de Champiñones Light
Crema de Champiñones, ideal para incluir en tu dieta.
Es una receta pensada en las personas que desean perder peso, manteniendo una rica nutrición. Es ideal para la cena, ya que los champiñones son muy bajos en grasas y te sentirás satisfecho a la vez que estás ingiriendo ricos nutrientes.
Receta de Crema de Champiñones
Para ésta preparación necesitarás:
•250 grs. de champiñones
• 1 cebolla
• 200 ml. de caldo de carne
• 2 dientes de ajo
• 30 ml. de aceite de oliva
• 1 pizca de Orégano
• Sal y Pimienta a gusto
Picamos todas las verduras en pequeños cubos. Ponemos a sofreír la cebolla con el ajo. Cuando estén dorados, agregar los champiñones laminados y condimentamos a gusto. Dejamos que todo se cocine hasta que los hongos queden dorados.
Para que tome consistencia de crema, debemos agregar el caldo de carne hasta cubrir ½ centímetro los champiñones. Colocamos oréganos y dejamos cocinar todo a olla tapada por 15 minutos.
Pasado este tiempo, dejamos enfriar un poquito y llevamos todos los ingredientes (con el caldo) a una licuadora hasta tener una crema.
Puedes volver a calentar y servir.
Como verás es muy fácil y es ideal para disfrutar en los momentos que venga la ansiedad.
